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Système de cuisson intelligent, pouvant être mis en réseau avec les modes de cuisson, Volailles, Viandes, Poissons, Produits à base d’oeufs / Dessert, Garnitures / Légumes, Produits de boulangerie et Finishing.
Le four à gaz est en acier inox et en tôle pré peinte. Chambre de cuisson est en briques réfractaires. Isolément est en laine de roche évaporée. Crées afin de réussir les plus belles pizzas fantaisistes ainsi que des délicats assiettes gastronomiques.
Le four à gaz est en acier inox et en tôle pré peinte. Chambre de cuisson est en briques réfractaires. Isolément est en laine de roche évaporée. Crées afin de réussir les plus belles pizzas fantaisistes ainsi que des délicats assiettes gastronomiques.
Le four à gaz est en acier inox et en tôle pré peinte. Chambre de cuisson est en briques réfractaires. Isolément est en laine de roche évaporée. Crées afin de réussir les plus belles pizzas fantaisistes ainsi que des délicats assiettes gastronomiques.
Armoire basse température et de maintien en température. Charnière à droite. Commandée depuis le four. Ne fonctionne qu'avec un combisteamer ChefTop GN 1/1
Armoire basse température et de maintien en température. Charnière à gauche. Commandée depuis le four. Ne fonctionne qu'avec un combisteamer ChefTop GN 1/1
L'appareil nécessite un calibrage sur site par un technicien
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L'appareil nécessite un calibrage sur site par un technicien
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L'appareil nécessite un calibrage sur site par un technicien
L'appareil nécessite un calibrage sur site par un technicien
L'appareil nécessite un calibrage sur site par un technicien
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L'appareil nécessite un calibrage sur site par un technicien
L'appareil nécessite un calibrage sur site par un technicien
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