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Rational - Combi Classic 10-2/1
Prix réduit !
| Dimensions net | L1072 x P975 x H1014 |
| Dimensions net | L1072 x P975 x H1014 |
| Tension | 3 NAC 400 V |
| Tension | 3 NAC 400 V |
| Capacité | 10 x 2/1 GN / 20 x 1/1 GN |
| Capacité | 10 x 2/1 GN / 20 x 1/1 GN |
| Poids | 160 |
| Poids | 160 |
| Puissance raccordée | 37,4 kW |
| Puissance raccordée | 37,4 kW |
| Repas par jour | 150 à 300 |
| Repas par jour | 150 à 300 |
| Marques / Gammes | Rational |
| Marques / Gammes | Rational |
Capacité
- 10 enfournements longitudinaux pour accessoires GN 2/1
- Cadres suspendus standards amovibles avec 68 mm d'écart entre les niveaux
- Grand choix d’accessoires pour différents processus de cuisson comme les grillades, le braisage ou la cuisson au four.
- Pour une utilisation avec les accessoires GN 2/1, 1/1, 2/4/
- Cuisson vapeur 30 °C - 130 °C
- Air pulsé 30 °C - 300 °C
- Combinaison vapeur et air pulsé 30 °C– 300 °C
Accessoires & Produits associés
-
Table de soubassement III version UltraVent, type 6-2/1 - Standard Model: GL60.31.216
20 paires de rails de support. Ouverture unilatérale, avec parois latérales, panneau arrière et couvercle fermés. Rehausse pour l'installation d'une hotte d'extraction ou à condensation.
CHF 2'477.20 -
Kit de nivellement -Types 6-2/1, 10-2/1 Model: GL60.74.597
Pour compenser les différences de hauteurs lors de la pose au sol ou sur une table. Ce kit permet de compenser jusqu'à 20 mm de différence de hauteur.
CHF 325.40 -
Soubassement avec pieds - Type 6-2/1 et 10-2/1 Model: GL60.31.671
Le soubassement avec pieds permet une installation surélevée sécurisée des systèmes de cuisson iCombi 6-2/1 et 10-2/1. Ce kit permet de compenser jusqu'à 20 mm de différence de hauteur.
CHF 690.05 -
Table de soubassement II - Type 6-2/1 et 10-2/1 - Standard Model: GL60.31.087
14 paires de rails de support. Ouvert des deux côtés, avec parois latérales fermées.
CHF 1'769.15 -
Table de soubassement II - Type 6-2/1 et 10-2/1 - Avec roulettes pivotantes réglables en hauteur Model: GL60.31.104
14 paires de rails de support. Ouvert des deux côtés, avec parois latérales fermées.
CHF 2'082.90 -
Table de soubassement II - Type 6-2/1 et 10-2/1 - Avec fixation (MarineLine) Model: GL60.31.111
14 paires de rails de support. Ouvert des deux côtés, avec parois latérales fermées.
CHF 2'095.60 -
Table de soubassement III - Type 6-2/1 et 10-2/1 - Standard Model: GL60.31.092
14 paires de rails de support. Ouverture unilatérale, avec parois latérales, panneau arrière et couvercle fermés.
CHF 2'088.20 -
Table de soubassement III - Type 6-2/1 et 10-2/1 - Avec roulettes pivotantes réglables en hauteur Model: GL60.31.106
14 paires de rails de support. Ouverture unilatérale, avec parois latérales, panneau arrière et couvercle fermés.
CHF 2'642.60 -
Table de soubassement III - Type 6-2/1 et 10-2/1 - Avec fixation (MarineLine) Model: GL60.31.113
14 paires de rails de support. Ouverture unilatérale, avec parois latérales, panneau arrière et couvercle fermés.
CHF 2'369.10 -
Table de soubassement III version UltraVent, type 6-2/1 - Avec roulettes pivotantes réglables en hauteur Model: GL60.31.217
20 paires de rails de support. Ouverture unilatérale, avec parois latérales, panneau arrière et couvercle fermés. Rehausse pour l'installation d'une hotte d'extraction ou à condensation.
CHF 3'006.15 -
Hotte à condensation - UltraVent - Types 6-2/1, 10-2/1 Model: GL60.75.135
Hotte à condensation pour la collecte et l'évacuation des vapeurs. Aucun raccordement externe requis.
CHF 6'552.90 -
Hotte à condensation - UltraVent Plus - Types 6-2/1, 10-2/1 Model: GL60.75.143
Hotte à condensation pour la collecte et l'évacuation des vapeurs. Une technique spéciale de filtre diminue les fumées indésirables. Aucun raccordement externe requis.
CHF 10'164.35 -
Hotte d'extraction - Types 6-2/1, 10-2/1 Model: GL60.76.218
Hotte d'extraction pour l'évacuation des vapeurs. Un raccordement externe supplémentaire est requis.
CHF 5'111.30 -
Condenseur de vapeurs -Types 6-1/1, 10-1/1, 6-2/1 et 10-2/1 (H 458 mm) Model: GL60.72.592
Permet une poussée des vapeurs ou des buées hors de la conduite d'évacuation.
CHF 197.15
