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Rational - iCombi Pro-10-1/1
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| Dimensions net | L850 x P775 x H1014 |
| Tension | 3 NAC 400 V |
| Capacité | 10 x 1/1 GN / 20 x 1/2 GN |
| Poids | 127 |
| Puissance raccordée | 18,9 kW |
| Repas par jour | 80 à 150 |
| Marques / Gammes | Rational |
Capacité
- 10 enfournements longitudinaux pour accessoires GN 1/1
- Cadres suspendus standards amovibles avec 68 mm d'écart entre les niveaux
- Grand choix d’accessoires pour différents processus de cuisson comme les grillades, le braisage ou la cuisson au four.
- Pour une utilisation avec les accessoires GN 1/1, 1/2, 2/3, 1/3, 2/8
- Cuisson vapeur 30 °C - 130 °C
- Air pulsé 30 °C - 300 °C
- Combinaison vapeur et air pulsé 30 °C– 300 °C
Accessoires & Produits associés
-
Kit de nivellement de types 6-1/1, 10-1/1, Model: GL60.74.795
Pour compenser les différences de hauteurs lors de la pose au sol ou sur une table. Ce kit permet de compenser jusqu'à 20 mm de différence de hauteur.
CHF 287.25 -
-
Table de soubassement II, standard Model: GL60.31.086
14 paires de rails de support. Ouvert des deux côtés, avec parois latérales fermées
CHF 1'562.45 -
Table de soubassement II, avec roulettes pivotantes réglables en hauteur Model: GL60.31.103
14 paires de rails de support. Ouvert des deux côtés, avec parois latérales fermées
CHF 1'914.35 -
Table de soubassement II, avec fixation (MarineLine) Model: GL60.31.110
14 paires de rails de support. Ouvert des deux côtés, avec parois latérales fermées
CHF 1'870.90 -
Table de soubassement II Norme boulanger, Version UltraVent, type 6-1/1 Model: GL60.31.212
Standard
CHF 2'152.85 -
Table de soubassement II Norme boulanger, Version UltraVent, type 6-1/1 Model: GL60.31.213
Avec roulettes pivotantes réglables en hauteur
CHF 2'520.70 -
Table de soubassement III, standard Model: GL60.31.091
14 paires de rails de support. Ouverture unilatérale, avec parois latérales, panneau arrière et couvercle fermés.
CHF 1'844.40 -
Table de soubassement III, avec roulettes pivotantes réglables en hauteur Model: GL60.31.105
14 paires de rails de support. Ouverture unilatérale, avec parois latérales, panneau arrière et couvercle fermés.
CHF 2'359.55 -
Table de soubassement III, avec roulettes pivotantes réglables en hauteur Model: GL60.31.112
14 paires de rails de support. Ouverture unilatérale, avec parois latérales, panneau arrière et couvercle fermés.
CHF 2'114.70 -
-
Table de soubassement III, avec roulettes pivotantes réglables en hauteur Model: GL60.31.215
Version UltraVent, type 6-1/1
CHF 2'683.90 -
UltraVent - Hotte à condensation, pour types 6-1/1, 10-1/1 Model: GL60.75.134
Hotte à condensation pour la collecte et l'évacuation des vapeurs. Aucun raccordement externe requis.
CHF 5'290.45 -
UltraVent Plus - Hotte à condensation, pour types 6-1/1, 10-1/1 Model: GL60.75.142
Hotte à condensation pour la collecte et l'évacuation des vapeurs. Une technique spéciale de filtre diminue les fumées indésirables. Aucun raccordement externe requis.
CHF 8'211.80 -
Hotte d'extraction Model: GL60.76.217
Hotte d'extraction pour l'évacuation des vapeurs. Un raccordement externe est requis
CHF 4'127.65
